La marque “Les imparfaits” de l'entreprise Les Cocottes va opérer une activité de livraison de plats préparés par des personnes en situation d’insertion à partir de produits locaux, à destination d’actifs en entreprise. La livraison est réalisée sur le temps du déjeuner en mobilité douce, c'est-à-dire via stands éphémères et vélos cargos. Les imparfaits se lancent dans les villes de Brest et Vannes pour la rentrée 2024 !

La mission des Imparfaits est d'assurer que le déjeuner puisse être un acte engagé, engagé socialement, engagé écologiquement, engagé territorialement.

L'objectif des Imparfaits est d'assurer une livraison en mobilité douce de contenants ré employables comprenant des plats produits par des personnes en insertions et dont la production agricole émane, pour la très grande majorité d'une distribution en circuit court.

Les engagements des Cocottes sont les suivants :

• Des produits issus, pour 80% d’une agriculture locale (60km) répondant au cahier des charges de l’agroécologie et assurant une juste rémunération des acteurs

• Des plats préparés à 100% par des personnes en insertion

• 70% des salariés et salariés de nos partenaires sont des personnes en situation d’insertion

• 70% des plats distribués dans des contenants réutilisables consignés.

Nous travaillons dans chaque ville avec 3 types de salariés :

• des livreurs

• un chef de cuisine / partie qui gère les recettes & la cuisine

• un(e) dirigeant(e) d'entreprise