La Manufacture Coopérative a pour objet de développer et faciliter la coopération dans les collectifs de travail, par le conseil, la formation, la recherche, l'édition, l'accompagnement des personnes et des structures. Elle considère la coopération comme un projet politique, une proposition éducative, et un ensemble de pratiques et de connaissances qui interrogent les rapports au pouvoir, au savoir, au travail et à la propriété.

La coopérative met sont projet en oeuvre par :

1. L'animation d'un réseau de co-accompagnement entre collectifs coopératifs
2. L'offre de prestations, de formation et d'accompagnement pour :
   • La création d'organisations coopératives : création, récupération, mutation,
   transmission, reprise, évolution d'organisation ;
   • la mise en œuvre de la coopération, la gouvernance coopérative, le
   développement stratégique, l'organisation et l'animation de la démocratie
   interne... de toute organisation, quelque soit son statut ;
   • l'évaluation de projets et de structures et l'animation de démarches de
   progrès (révision coopérative, qualité de vie au travail, bilan sociétal...)
3. La mise en œuvre d'études et de recherches en matière de démocratie
   économique, de coopération, de travail et d'emploi, d'égalité professionnelle entre
   les femmes et les hommes, de lutte contre les discriminations, de développement
   territorial et de réappropriation citoyenne de l'économie de proximité, de
   responsabilité des entreprises...
4. L'édition d'ouvrages et leur commercialisation.

Cet objet s'entend aux échelles locale, nationale et internationale.